推廌強打大國關係追加好評
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內容簡介: 臺海問題時隱時現，南海爭端波譎雲詭，東北亞危機重重
面對中國崛起，美國高調重返亞洲，當今世界兩大强國會否正面對决？
新的世代，新興大國與守成大國如何調整雙方姿態，能否尋找新的出路？
北京大學國際戰略研究院院長、著名美國問題專家王緝思教授作品，
深入探討推進中美新型大國關係建設之路。
撥開中美外交迷霧，透析世界變化趨勢，
回顧大國關係前車之鑒，展望中美新型大國關係。
中美關係是全球最重要的雙邊關係之一。在經歷了起起伏伏之後，中美關係已經走到了一個新階段。是分道揚鑣，還是殊途同歸？值得思考。未來，中美能否避免對抗，實現穩定合作與發展？大國衝突的前車之鑒為中美關係提供了哪些啟示？中美能否成功構築新型大國關係？本書對上述問題進行一一解讀，從歷史、政治、文化等方面生動梳理了中美關係的過去，剖析了中美關係的現在，並諫言了中美關係的未來發展方向。
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「新型大國關係」目前還是一個開放的概念，需要中美雙方在不同層面和領域，通過積極而艱苦的努力來填寫實質內容。知名學者王緝思教授編著的《大國關係》，是國內第一部對此作歷史和現實的分析解讀，並就可能的政策選擇進行探討的專著，很值得關心這一重要問題的人士閱讀。——崔立如（中國現代國際關係研究院高級顧問）
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處在新時期十字路口的中美關係發展方向，既需要內外的物質基礎，也需要當政者的政治決斷和戰略家的前瞻視野。人們在閱讀王緝思教授編著的新作時，將受益於此書的立體思維，並對中美新型大國關係產生新的感悟。——楊潔勉（上海國際問題研究院學術委員會主任）
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- 作者： 王緝思/編 新功能介紹
- 出版社：中華 新功能介紹
- 出版日期：2016/12/09
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
合成調味料吃太多 恐降低身體免疫力
（優活健康網編輯部／綜合整理）想讓料理變得美味，最基本的就是調味料。光是調整調味料，就能讓食物瞬間變得極為美味。特別是醬油及味噌等代表性的發酵調味料，不僅遵循日本傳統古法釀製，且用的多半還是國產優質的素材。
再者，製造過程中的了功夫是多或少，也會大大左右醬油及味噌的風味與美味度。運用在日本四季分明又環海的獨特氣候下生長的菌種，再將菌種放入芬香且適合菌種長期棲息的木桶中生長，自然能夠濃縮出醬油該有的甘美、潤口度及濃醇感。美味的程度當然不是那些放在不鏽鋼容器經人工加熱，短時間內製成供大量消費使用的調味料所能比擬的。
不常做菜的人，不懂得調味料的奧秘，多半會直接購買一般市售的調味料。殊不知，堅持用好的素材所做出的調味料，不僅能將食物的美味巧妙地激發出來，還能幫不同的食材做調和，因此不需要東加西加，就能徹底展現食物的味道。我們在前面的章節談到成功人士對食材、料理的講究、原則與不容妥協，所以千萬注意別在挑選調味料時太過大意。
另外合成調味料多半鹽分很高且加了許多的化學添加物，會降低身體的免疫力與代謝力。長期食用很容易造成各種身體不適，記得利用這個機會，開始減少化學調味料的使用頻率。做菜時，請別再用砂糖與酒等東西來調味，而要改用鹽及味醂來提味。比方說，日本菜要好吃，關鍵就在於不能破壞食材的原味。如果不懂得靠提味來為食材加分，而只會一個勁地使用醬油及砂糖的話，真的非常浪費。
建議大家要多使用含有大量礦物質，又具有提味效果的天然海鹽，以及具有去除食材腥味與調和不同食材、讓味道變得更濃醇的味醂。味醂是用糯米釀造而成，過去一直被當成酒在販售。味醂內含酒精，跟醬油及味噌等其他釀造的調味料都非常相合，味道香濃且有質感，不像砂糖吃完會在口中留下怪怪的甜味。想讓味噌湯變得更美味的話，就要改變味噌的挑選方式 ；而只要懂得用不同的味噌，哪怕是剩菜都能變身成一道美味佳餚。
（本文摘自／這樣吃，會變有錢！／好優文化出版）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/合成調味料吃太多-恐降低身體免疫力-050000006.html
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