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內容簡介:

曾獲諾貝爾文學獎提名的日本小說家谷崎潤一郎最膾炙人口的散文名作
比《細雪》更值得細細品味博客來網路書店「所謂的美往往由實際生活中發展而成，我們的祖先不得已住在陰暗的房間裡，曾幾何時，竟由陰翳中發現了美，最後更為了美感，進而利用了陰翳。」──谷崎潤一郎

博客來本書開篇之作＜陰翳禮讚＞從電器用品進入日式建築所帶來的美學尷尬談起：前所未有的明亮，無所不在的電線，和木構建築格格不入的瓷磚......然後又說關於廁所，日本人無疑富於詩意的想像力，由於小屋「一定建在離主屋有一段距離之處，四周綠蔭森幽」，蹲在被紙窗濾過的幽光中，不但可以沐浴芬多精，還可以一邊辦事一邊聆聽風聲、雨聲、鳥叫蟲鳴（包括蚊子、蒼蠅嗎？），於是，住宅中最不潔的場所一變而成為最雅緻的地方......

在吃的方面，谷崎不吝將吉野山間的柿葉壽司的做法，公諸於世：「米飯必須按米一升、酒一合的比例來煮。酒在飯鍋噴蒸汽時注入。飯煮熟，等到完全冷卻後，手沾鹽巴，緊捏成形。這時，切記手上不可有半點水氣。秘訣在於捏製時只利用鹽巴。之後，再將醃鮭魚切成薄片，置於飯上，隨即用柿葉包起來，記得葉表朝向內側。柿葉和鮭魚都必須事先用乾布將水份全部擦乾淨。完成後，準備一個壽司桶或飯桶，裡面必須擦乾，將壽司排好，不留一點縫隙。封蓋後，蓋子上壓上醬菜石之類的重石。」

在玩的方面，谷崎老大不願意的跟讀者分享他的世外桃源：「博客來書店喜歡瀨戶內海的我，有次有事偶然路過該島，在等候下一班船的時間裡，到一家旅館休息。二個人，由上午七時至下午四時，占據了二樓一間房間，其間吃了午飯，並特地要了熱水洗澡......因為位處海島，魚特別新鮮。加上四國一帶向以魚糕著稱，不管到那裡，只要點魚糕來吃，味道絕不會叫你失望。那島上也有賣伊豫市出產的魚糕。我洗完澡，想睡個午覺時，被褥的舒適更令人感嘆。一般旅館的被子，大多外側使用絹、紬等材質，但裡面卻塞滿舊棉絮。因此雖外表美麗，蓋起來卻笨重無比。但是，這個旅館卻恰恰相反，外側是木棉布，裡面塞填新棉花。時逢冬季，因此我蓋著兩張被子睡覺，本來以為會奇重無比，但一蓋卻又並非如此，這才明白內裡棉花的高級。」

作者簡介

谷崎潤一郎

明治十九年（1886）出生於東京日本橋。舊制府立一中、第一高等學校畢業後，雖進入東京帝大國文科就讀，但中途休學。明治四十三年，與小山薰等人創辦第二次的《新思潮》雜誌，並發表〈刺青〉、〈麒麟〉等小說。這些小說得到永井荷風的讚賞，在《三田文學》雜誌上大力頌揚，谷崎因而得以確立文壇上的地位。

博客來網路書局爾後谷崎盡展長才，發表《痴人之愛》、《卍》、《春琴抄》、《細雪》、《少將滋幹之母》、《鍵》等作品，創造出艷麗官能美與陰翳古典美的世界，始終走在日本文壇的最高峰，最後於昭和四十年七月亡歿。

谷崎在世期間，曾以《細雪》獲得每日出版文化賞及朝日文化賞，以《瘋癲老人日記》得到每日藝術大賞。另，於昭和二十四年受贈第八回文化勳章。昭和十六年，受選為日本藝術院會員；並於昭和三十九年，被選為日本人首位全美藝術院美國文學藝術學院名譽會員。

譯者簡介

李尚霖

輔仁大學日文系畢。

一橋大學言語社會研究科碩士、博士。

開南大學應日系助理教授。

仙帝08		獸武雙尊40
會員登入		萬亡之王04

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  作者： 谷崎潤一郎    新功能介紹
• 譯者：李尚霖
• 出版社：臉譜    新功能介紹
• 出版日期：2009/12/06
• 語言：繁體中文

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企業概論(4版)		Global Business Today(9版)
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內容來自YAHOO新聞

為什麼腎不好會水腫？

　談到水腫，很容易就會聯想到腎臟毛病，新光醫院腎臟科張瑞廷醫師提醒， 水腫的成因很多，腎臟病只是其中之一，且並非所有腎臟疾病都會出現水腫反應，建議向醫師諮詢以找出病因。到底腎不好為什麼會水腫？健談圖文帶你來了解。




水腫，常常是病人到腎臟科門診的原因之一。當身體內的液體量過多、無法排出時，便會大量聚集在細胞間隙，身體就會出現水腫的反應。

腎臟屬泌尿系統一環，主要的功能是維持體液和電解質的平衡，藉由尿液將身體中的有毒廢物及多餘的水分與電解質排出體外。當腎臟功能嚴重衰退，無法正常運作將水分、鹽分、毒素排出，就會使液體留在體內而形成水腫。

此外，腎臟病所引起水腫，尿液通常會出現泡泡，因為體內大量的蛋白質從尿液排泄出去，使得血液中的蛋白質量太低所致。

然而，水腫的原因很多，可能是短期、局部性水腫，但也可能是器官疾病問題，如心臟、肝臟、腎臟等疾病所致，即使真有腎臟疾病，也不一定會出現水腫問題，但是腎臟的問題是需要排除的。因此，當身體出現水腫反應時，建議可諮詢醫師，以找出病因。

水腫相關問題，建議諮詢「腎臟科、泌尿科」


專家諮詢：新光醫院腎臟科 張瑞廷醫師

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/為什麼腎不好會水腫-062843807.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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