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再過1個星期左右就是中秋節了，不過自己準備烤肉食材，通常很費工夫，要列清單，還得自己清洗。因此有燒烤店，特別準備了烤肉懶人包，民眾只要提出自己的預算，燒烤店就會幫你準備食材，想吃魚、肉，還是蝦，都有人幫你代勞。

烤肉最怕黏在網子上，怎麼烤，才不會沾黏，達人教你小撇步。

烤肉達人曾威翰：「烤架上可以塗上一層些許的油，讓它不會黏在烤架上。」

烤肉也有訣竅，需要烤比較久的，必須先放上烤肉架，油花比較豐富的肉類，要放在火源小一點的地方，不想吃一頓烤肉下來，只吃進滿身肥油，烤肉達人建議，肉菜比例，7:3最剛好。

烤肉達人曾威翰：「蔬菜它可以烤到外面有點出水，就熟了，再烤過就會乾掉。」

香菇、番茄，用鐵盤烤，等到出水就可以起鍋，每到中秋節，就是要烤肉，不過每回都得列清單，到大賣場採購，太費工！不過現在有燒烤店，推出烤肉懶人包，民眾只要開出自己的預算，燒烤店，就幫你把所有食材，不管是豬肉、牛肉，還是海鮮、蔬菜通通有！

烤肉達人曾威翰：「幫他配好菜，就不用(可以)省去超市買菜，然後在家處理食材的時間，我們會在這裡，會搭配一些蔬菜，這些蔬菜就不會有過度的調味。」

大約7000多元的預算，就能有這滿滿一桌的烤肉佳餚，燒烤店，預計準備至少20組烤肉懶人包，讓民眾不用為了準備烤肉食材忙翻天，從採購食材、清洗、用竹籤串好，都有人代勞，過一個省時又方便的懶人中秋。（民視新聞宋宜芳、楊仁翔台北報導）

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/提出預算-燒烤店準備-烤肉懶人包-045039478.html

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