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富人心理學：有錢人的85個秘密新款

每個有錢人都是靠著訓練自己學有錢人思考！

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內容簡介: 博客來

富人的一切奧秘，盡在大腦之中。

為什麼別人的能力很強而你的卻很差呢？為什麼在同樣的環境中，有人成功有人卻失敗？為什麼機遇總是站在別人那邊，而不是你這裡呢？美國杜克大學胡特爾博士經過長期研究，得出如下結論：富人的一切奧秘，盡在大腦之中。

所以，根本的原因就在你自己身上。其實你也並非不可能成為有錢人，前提是你要有強烈的致富欲望，同時還要找對創業的路徑。你現在沒有成為有錢人的最重要原因就在於你沒有找到成為有錢人的方法，不知道有錢人的思維方式。

本書將教你全面學習富人的管理思維、投資理念、理財之道以及處世方法……
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【編輯推薦】

我們在生活中表現出的點點滴滴往往是我們能力的體現，也會最終影響到我們事業的成敗。
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看看我們周圍的人，誰不希望擺脫貧困成為有錢人？但對大多數人來說，要實現這一目標實在不是一件容易的事。於是就有許多人把這歸咎於命運，也有不少人在暗自感歎世界的不公。
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那麼究竟是什麼造成了如此巨大的差異呢？
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作者：韓壘新功能介紹
出版社：菁品文化新功能介紹
出版日期：2015/07/08
語言：繁體中文

富人心理學：有錢人的85個秘密新款

內容來自YAHOO新聞

【小撇步】3招常保青蔬鮮綠

綠色蔬菜營養豐富，也是每天餐桌上的主角之一，但常常一不小心，就把它煮得軟趴趴、變成黃綠黃綠的，看起來一點都不美味...。只要掌握3招，讓你怎麼煮都能保持蔬菜鮮綠喔！
若使用水煮法，須等水滾再放入蔬菜
《鹽水煮沸清燙法》
先把一鍋鹽水煮沸，放入蔬菜，煮到蔬菜變軟，之後馬上瀝乾。

《清蒸法》
水一定要先煮沸，才能放上蒸盤，且要隨時留意，因為一不小心蔬菜就會煮過頭，失去翠綠的顏色。綠葉蔬菜熟了會萎縮，很容易判斷。綠花椰菜和綠色豆類則可用刀尖戳戳看測試熟度（綠花椰菜要刺莖部），如果有點穿不透，就再蒸一下，但記得要隨時測試。青蔬蒸好後，馬上把蓋子打開，把蒸籃拿出來。即使已經關火，底部的熱水和蔬菜本身的餘熱都會繼續熟化蔬菜，造成原本熟度剛好，看起來很好吃的青蔬，一下子就變黃變老了。

《自然出水冷卻法》
綠色蔬菜的嫩葉靠一點洗菜留下的水分就會變軟。將一把綠葉（太大可以略切）放進鍋中，撒些鹽巴，然後用中火加熱，過程中偶爾攪拌一下以免黏鍋或燒焦，煮到變軟，馬上瀝乾。你一定會很驚訝居然可以瀝出這麼多水。

青蔬一煮好，要馬上用流動冷水沖或泡冰水，可以阻斷餘熱，保住青蔬的顏色。加一些奶油或橄欖油熱一下即可快速回溫作為配菜，或加到其他料理中（要最後加才不會變色）。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-小撇步-3招常保青蔬鮮綠-063758705.html

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