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內容簡介: 博客來網路書局 自1978年改革開放以來，我國確立了漁業“以養為主”的發展方針，把發展水產增養殖漁業作為漁業發展的重點，池塘綜合養殖或池塘生態養殖成為漁業發展的重中之重。本書正是在這一背景下，系統地總結了作者近30年來所主持的系列研究成果及生產實踐經驗，並融合了國內外同行的有關共識。力求繼承發展，兼容並蓄，綜合思維，貴在創新︰第一，以大量數據和綜合分析，基本上探明了綜合養殖池塘生態學系統。第二，闡明了生態養殖優質高產高效池塘的綜合動力學。即一靠太陽能，二靠水體生產力，三靠漁農牧副工復合系統內的緊密結合，四靠生態學原理。第三，抓典型實驗，總結出了行之有效的綜合養殖生態工程系統及其工藝流程。第四，通過系列實驗所獲得的有關數據、變量、模式、模型和理念，引發了對中國水產綜合養殖生態模型的研究，對現代綜合增養殖漁業的發展產生重要影響，對我國社會經濟發展及環境保護與可持續發展建設具有指導意義。

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• 作者： 姚宏祿
• 出版社：科學出版社
• 出版日期：2010/11/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

法節目介紹台美食　創下收視新紀錄

▲(圖片來源：《 )

法國電視頻道France 5的美食節目「移動食堂」，應交通部觀光局駐法蘭克福辦事處的邀請，拍攝製作台灣特輯，不僅介紹夜市、傳統早餐、宴席等美食料理也呈現廟宇香火、公園打太極等人文風情，最近在法國播出，單次就吸引將近60萬收視戶觀賞。

高雄餐旅大學助理教授陳千浩：「小姐，可以給我一份鴨舌嗎？」

走進寧夏夜市到處都是琳瑯滿目的小吃，外國人到底覺得味道如何？先是點點頭又豎起大拇指。

法國美食節目主持人桂耶宏：「讚！」

他是法國知名主廚也是美食節目主持人，這次飄洋過海來到台灣就是為了介紹美食與文化。

教授陳千浩vs.桂耶宏：「1、2、3。」

由精通法語的餐飲助理教授當地陪，連臭豆腐都一起品嚐，還捏住鼻子搞笑自拍。

高雄餐旅大學助理教授陳千浩：「燒餅、油條一份。」

從豐富的傳統早餐鹹豆漿、蟹殼黃到知名的鼎泰豐小籠包都沒有錯過。

法國美食節目主持人桂耶宏：「很美味。」

離開台北前往台南，在阿霞飯店體驗道地桌菜料理，還有知名的扁擔豆花，除了美食節目還特地搭纜車到貓空品茶，自由廣場上打太極的民眾以及廟宇的拜拜習俗等人文風景，也一一透過鏡頭呈現節目尾聲，桂耶宏還大展身手，把鵝肝包進餛飩要路人試吃融合台法料理的口味。

路人：「好吃，天啊！好好吃喔！真的超好吃！」

台灣特輯最近在法國播出，沒想到創下這個節目的最高收視紀錄也讓外國人再次看見台灣。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/法節目介紹台美食-創下收視新紀錄-084535378.html

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