原味沖繩.慢漫遊人氣好評
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內容簡介: 博客來網路書局
美食的沖繩、歷史的沖繩、
旅遊的沖繩、海邊逐浪的沖繩……
本書將以美食、雜貨、觀光地圖,
引領各位感受真正的沖繩。
機會只給有準備的人 | Get Lucky!讓幸運來敲門 | 方與圓——成就功業,作大事之道 | |||
絕不會被淘汰 | 成功的關鍵在於充分準備 | 找方法解決問題 | |||
先捨後得.是非成敗轉念間 | 低谷 | 誰殺了我的牛?-五招教你擺脫藉口、甩掉平庸 |
- 新功能介紹 作者: 松永多佳倫
- 原文作者:Matsunaga Takarin
- 出版社:台灣東販 新功能介紹
- 出版日期:2012/06/28
- 語言:繁體中文
原味沖繩.慢漫遊人氣好評
內容來自YAHOO新聞
如何辨別真假蜂蜜?
蜂蜜不僅風味佳,對身體的益處也很多,但市面上充斥著各式各樣不同的蜂蜜,真假難辨,陳郁雅營養師說明六招辨別蜂蜜真偽的方法,健談圖文總整理,懂得辨識食材,才能吃得安心。
1. 冷水實驗法:
以9:1的比例,在瓶子中用冷水加入蜂蜜後快速搖晃,真蜜的液體顯得混濁不透明,且液體上層會出現大量白色泡沫,且久放也不易消退。假蜜則泡沫少、容易消退,且液體也很清澈透明。
2. 熱水沖泡法:
真的蜂蜜沖熱水喝起來會香甜卻帶有一些酸味感,而假蜜只有甜味無酸味。
3. 外觀鑑別法:
放在真蜜玻璃瓶後方的手指會看不清楚;而假蜜清澈度高,放在瓶後也看的一清二楚。
4. 氣味與結晶:
真蜜具有特有植物的花香味,因蜜源不同,結晶度也不一,一般而言,真蜜在溫度低的情況下,較容易出現結晶。假蜜則不會出現結晶。
5. 品嚐法:
真蜜有特有花香味,口感甘潤、令人生津回味,結晶體則入口即化。
6. 認明標示法:
建議可優先選購貼有「國產蜂產品證明標章」之蜂蜜,即可避免買到劣質假蜜。
專家諮詢:營養師 陳郁雅
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/如何辨別真假蜂蜜-062557987.html
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